| Bachsaibling-Tatar, Buttermilch-Sud, Apfel-Gurken-Ragout |
Buchweizen-Pfannkuchen mit Lachs-Tatar |
| Forellen-Lachs-Tatar mit Fenchel und Rote-Bete-Sorbet |
Forellen-Tatar mit Apfel und Kresse |
| Forellen-Tatar, Basilikum-Öl, Spinat, Sellerie-Chips |
Frankfurter Grüne Soße mit Ei und Thunfisch-Tatar |
| Gazpacho mit Gemüse-Tatar und Doraden-Filet |
Gebackener Kabeljau im Rote-Bete-Mantel mit Sauce Tatar |
| Geeiste Gurken-Sauerrahm-Suppe mit Lachs-Tatar |
Gefüllte Paccheri mit Lachs-Tatar, Tomaten-Zwiebelsud |
| Gemüse-Tatar mit Rösti und Parmesan |
Geräuchertes Saibling-Tatar mit Speckkartoffeln |
| Getrüffelte Schwarzwurzel-Suppe mit Lachs-Tatar |
Goldbrassen-Tatar mit Avocado-Haube und Tomaten-Fond |
| Gurken-Avocado-Suppe mit Lachs-Tatar |
Kartoffel-Rösti mit Lachs-Tatar und Feld-Salat |
| Kartoffel-Rösti mit Lachs-Tatar, Gurken-Dill-Salat |
Lachs-Tatar im Reis-Blatt |
| Lachs-Tatar mit Kartoffel-Rösti |
Lachs-Tatar mit Kartoffelpuffer und Limonen-Soße |
| Lachs-Tatar mit Spargel-Mousse und Kartoffel-Chips |
Lachs-Tatar, -Sashimi, Reis-Crunch, Avocado, Kokos-Creme |
| Lachs-Tatar, Kartoffel-Rösti, Limetten, Crème-fraîche |
Lachs-Tatar |
| Lockeres Lachs-Tatar - kalt gemischt |
Matjes-Tatar auf geröstetem Schwarzbrot |
| Matjes-Tatar auf Schwarzbrot |
Matjes-Tatar mit Curry und Apfel |
| Matjes-Tatar mit Kartoffeln, Äpfeln und Kräutern |
Matjes-Tatar mit Pumpernickel |
| Polnisches Hering-Tatar |
Risotto mit Blutorange, Endivie und Lachs-Tatar |
| Saibling-Filets mit Sauce Tatar und Kräuter-Kartoffeln |
Saibling-Tatar mit Spinat-Creme |
| Spargel-Panna-Cotta mit Saibling-Tatar |
Tatar vom sauren Hering mit Kartoffel-Mousse |
| Tatar von Avocado und Lachs auf Kartoffel-Schnee |
Tatar von der Forelle, Kartoffel-Krapfen und Kohlrabi |
| Tatar von der Lachsforelle mit Reibekuchen |
Tatar von Matjes mit Kartoffel-Mousse |
| Tatar von Räucherforelle mit Schnittlauch-Vinaigrette |
Thunfisch-Tatar auf Auberginen-Tempura |
| Thunfisch-Tatar mit Avocado |
Thunfisch-Tatar mit Koriander-Kokos-Soße |