| Artischocken mit Polenta und pochiertem Ei |
Auberginen-Avocado-Burger mit Chili-Crème-fraîche |
| Auberginen-Paprika-Türmchen, Kerbel und Staudensellerie |
Brot-Tarte mit Gemüse |
| Brotfladen mit Champignons und Ziegenkäse |
Eingelegte Zwiebel mit Pilz-Creme und Topinambur |
| Frittata mit Omelette, Paprika und Champignons |
Gebackenes Gemüse im Kichererbsen-Teig mit Dips |
| Gebratene Pilze, Sellerie-Haselnuss-Creme, Röstzwiebeln |
Gebratener Reis mit Gemüse |
| Gegrillte Gemüse-Spieße |
Gegrilltes Gemüse |
| Gemüse mit Brokkoli, Shiitake-Pilzen und Zwiebeln |
Gemüse-Tempura mit Jasminreis, Kokos-Zitronengras-Soße |
| Getrüffelte Kartoffel-Rösti mit Basilikum-Pinienkern-Soße |
Gratinierte Lauch-Pfannkuchen |
| Käsebrot 'de luxe' |
Kürbis-Nocken mit Austernpilzen |
| Klößchen mit Pinienkernen, Backpflaume und Pilz-Soße |
Knoblauch-Champignons |
| Laugen-Burger mit Curry-Mayonnaise |
Marinierte Steinchampignons mit Sommer-Rübchen |
| Maultaschen mit Kartoffel-Füllung, Pilzsud, Salatherzen |
Offenes Omelett mit Gemüse-Gröstl |
| Panierte Austernpilze, glasierte Zwetschgen, Blattsalat |
Paprika-Champignos-Omelette |
| Pasta-Auflauf mit Mortadella |
Petersilienwurzel-Risotto mit Steinpilzen, Gewürzbirne |
| Pilz-Antipasto mit Kartoffel-Dip |
Pilz-Maronen-Strudel |
| Pilz-Omelett |
Pilz-Ragout mit Brezel-Knödeln |
| Pizza |
Reibekuchen mit Pfifferlingen, Ei und Herbst-Trüffel |
| Rosenkohl, Shiitake und Belper-Knolle |
Salat mit dreierlei Bohnen mit Ei und Pfifferlingen |
| Scharfes Grünkohl-Gemüse-Curry |
Schwarzwurzeln in Käse-Soße mit Petersilien-Polenta |
| Spargel mit Basilikum-Hollandaise und Pilz-Chips |
Spargel mit pochiertem Bio-Ei und Morchel-Vinaigrette |
| Spinat-Lasagne mit Pilzen |
Tomaten-Krapfen mit Pfifferlingen und Joghurt-Dip |
| Veganes Ceviche mit gebackenem Spargel und Teriyaki-Soße |
Waldpilz-Crostini mit Petersilien-Creme |