| Artischocken-Variationen |
Auberginen-Avocado-Burger mit Chili-Crème-fraîche |
| Auberginen-Paprika-Türmchen, Kerbel und Staudensellerie |
Austernpilze mit Honig-Quitten und Cranberry-Couscous |
| BBQ-Süßkartoffeln mit Shitake-Pilzen |
Blätterteig-Pastetchen, Pilz-Ragout, Rosenkohl, Maronen |
| Bratnudeln mit Winter-Gemüse |
Brot-Frikadelle im Kohlmantel |
| Brot-Tarte mit Gemüse |
Eier im Glas mit Möhren-Haselnuss-Fladen |
| Gebackener Kürbis mit Crumble und Steinpilz-Risotto |
Gebratene Steinpilze mit Ofenkartoffeln, Parmesan-Creme |
| Gefüllte Champignons mit Couscous und Minze-Joghurt |
Gefüllte Champignons, Pistazien-Couscous, Minze-Joghurt |
| Gemüse aus dem Wok |
Gemüse-Schaschlik, Räucher-Tofu, Erbsen, Guacamole |
| Gemüse-Tempura mit Jasminreis, Kokos-Zitronengras-Soße |
Insalata á la salva mit gebratenem Gemüse und Parmesan |
| Knödel-Gröstl mit Rahm-Pilzen |
Kohlroulade mit Pilzfüllung |
| Kräuter-Pfannkuchen-Päckchen mit Pilzen und Tomaten-Soße |
Lasagne alla Poletto mit Steinchampignons |
| Mandel-Couscous im Brickteig |
Mini-Käse-Tartelettes mit Champignons |
| Omelett mit Champignons |
Parmesan-Soufflé mit Asia-Salat |
| Pfannkuchen mit Pilzfüllung und Endivien-Salat |
Pfifferling-Tartelettes mit Aprikosen und Roquefort |
| Pfifferling-Tomaten-Salat |
Pilz-Curry im Wok mit Tofu |
| Pilz-Gemüse-Pfanne auf Röstbrot |
Pilz-Kartoffel-Pfanne mit Munster-Käse |
| Pilz-Omelett |
Rahm-Pfifferlinge mit Crêpe |
| Rahmknödel 'Valentin' |
Reis-Salat mit Ananas und Gemüse |
| Semmel-Knödel mit Pilz-Pfanne |
Spaghetti mit Spinat und Champignons |
| Spaghetti mit vegetarischer Bolognese |
Spinat-Knödel mit Käse-Soße |
| Steinpilze, Petersilien-Trifolati, Kartoffeln, Parmesan |
Terrine mit Maronen und Pilzen |
| Vegetarische Lasagne mit fruchtigem Kopfsalat |
Winterliche Ravioli mit zweierlei Füllung |