Gemüse Topinambur

Profi, Vegetarisch: Bitte ein Gemüse-Rezept für Topinambur auswählen:

Bärlauch-Joghurt-Creme mit Wurzelgemüse-Salat	Carpaccio aus Ringelbete, Topinambur-Avocado-Suppe
Curry von Wurzel-Gemüse mit Nuss-Reis	Eingelegte Zwiebel mit Pilz-Creme und Topinambur
Gebratene Grießschnitten, Petersilien-Soße, Topinambur	Gebratene Portobello-Pilze mit Soße
Salat von Kraut und Rüben mit Ofen-Zwiebeln	Topinambur mit braunen Champignons und Salat
Topinambur mit Taleggio und Reisbrot	Topinambur-Puffer