| Bärlauch-Lasagne mit Geflügel-Leber und roten Zwiebeln |
Geflügel-Leber-Lasagne mit Rhabarber-Kompott, Grenadine |
| Kalb-Bries in Walnuss-Butter, Rote-Bete-Gemüse |
Kalb-Leber in Rotwein-Soße auf Tagliatelle |
| Kalb-Leber venezianisch mit Kräuter-Nudeln und Feigen |
Penne mit Kalb-Leber und Radicchio trevisano |
| Penne mit Kalb-Leber und Radicchio |
Penne rigate mit Enten-Leber, Radicchio, Feige |