Amateur | Profi |
Innereien | Innereien |
Rind | Rind |
Kalb-Leber in Rotwein-Soße auf Tagliatelle | Kalb-Leber mit weißen Zwiebeln, Berberitze, Rucola |
Rind-Leber-Ragout | Risotto alla milanese mit Blattgold |
Überbackene Rinder-Kutteln mit Camembert und Spinat |