Amateur Profi
Kalb Kalb
Haxe Haxe

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Geschmorte Kalb-Haxe mit Rote-Bete-Spaghetti Geschmorte Kalb-Haxe
Gesurte Kalb-Haxe auf Chili-Rahm-Kraut Kalb-Haxe mit Bier-Soße und Bayrisch Kraut
Kalb-Haxe mit Bohnen-Dill-Gemüse Kalb-Haxe mit Safran-Risotto und Gremolata
Kalb-Haxe mit Steckrüben-Püree und Rosmarin-Birnen Kalb-Haxe mit Zitronen-Gremolata, Kohlrabi, Polenta
Kalbshaxen-Scheiben mit Oliven-Salsa und Polenta Kompott von der Kalb-Haxe mit Blumenkohl
Ossobuco alla milanese mit Risotto Ossobuco mit Haselnuss-Grieß
Ossobuco mit Polenta und Schmortomaten Ossobuco mit Safran-Risotto
Ossobuco Ossobuco
Pot au feu von der Kalb-Haxe und Tafelspitz