Nudeln

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Pfifferlinge mit Speck und Kalb-Rücken	Geschmorte Kalb-Haxe mit Rote-Bete-Spaghetti
Italienisches Kalb-Ragout auf Nudeln	Jägerschnitzel mit Rahmpilzen und Spätzle
Kalb-Filet im Pfifferling-Mantel mit Linguine	Kalb-Filet mit Rhabarber, Perlzwiebeln, Fregola sarda
Kalb-Involtini, Fregola sarda, Sellerie-Schaum, Birne	Kalb-Medaillons mit Trüffel-Rahm-Soße und Spaghetti
Kalb-Ragout mit Orangen-Chili-Möhren und Tagliatelle	Kalb-Ragout mit Tagliatelle und Orangen-Chili-Möhren
Kalb-Schnitzel, Pappardelle, Artischocken-Tomaten-Ragout	Kalb-Steak mit Pfeffer-Soße und Spätzle
Medaillons vom Kalb mit Trüffel-Rahm-Soße und Spaghetti	Michaelas Pappardelle mit Kalb-Ragout
Piccata milanese mit Garganelli und Tomaten-Soße	Piccata milanese mit Spaghettini
Piccata Milanese	Salbei-Spaghetti mit Kalb-Schnitzel
Sauerbraten italienisch mit Parmesan-Spätzle	Schnitzel in Ei-Hülle mit Tomaten-Nudeln
Spaghettini mit Kalb-Röllchen Tomaten-Sugo und Basilikum	Tagliatelle mit gefüllten Morcheln und grünem Spargel
Zitronen-Nudeln mit feinem Kalb-Ragout	Züricher Geschnetzeltes mit Spätzle