| Carpaccio vom Kalb mit Spargel-Vinaigrette |
Gefüllte Kalb-Röllchen mit Spargel und Mozzarella |
| Gegrillter Spargel, Kalbfleisch-Röllchen, Parmesan-Soße |
Grüner Spargel-Salat mit Kalb-Röllchen und Bärlauch |
| Kalb-Blanquette mit Frühling-Gemüse |
Kalb-Filet im grünen Mantel, Spargel-Graupen-Risotto |
| Kalb-Filet im Vulcano-Schinken-Mantel, Steckrüben-Creme |
Kalb-Filet in Kerbel-Kruste mit Spargel-Röllchen |
| Kalb-Filet mit Spargel und Karotten |
Kalb-Filet mit Spargel und Morchel-Rahm-Pfannkuchen |
| Kalb-Filet mit warmem Spargel-Salat und Kräuter-Soße |
Kalb-Filet und Orangen-Spargel mit Senf-Hollandaise |
| Kalb-Gschnetzeltes, Kartoffel-Spargel-Rösti, Gurken-Salat |
Kalb-Kotelett mit Kräuter-Kruste und Spargel-Risotto |
| Kalb-Medaillon im Rote-Bete-Saft, Serrano-Schinken-Chips |
Kalb-Medaillons mit Kräuter-Haube, Spargel-Spitzen |
| Kalb-Medaillons mit Petersilien-Zitronen-Pesto |
Kalb-Rücken mit Zitronen-Thymian-Soße und Kartoffel-Püree |
| Kalb-Rücken-Steak, Kartoffel-Gemüse-Gröstl, Limetten-Dip |
Kalb-Ragout mit Gemüse |
| Kalb-Rahm-Gulasch mit Spargel und Morcheln |
Kalb-Roulade, Kartoffel-Püree, Tomaten-Vinaigrette |
| Kalb-Schnitzel mit Spargel-Ziegenkäse-Füllung |
Kalb-Steak mit grüner Pfeffer-Soße und Spargel-Soufflé |
| Kalbsteak mit Spargel-Salat |
Münchner Cordon bleu mit Kartoffel-Spargel-Gröstel |
| Marinierter Kalb-Rücken mit Spargel-Morchel-Salat |
Milchkalb-Filet mit grünem Spargel, Morchel-Béarnaise |
| Mozzarella in Kalb-Kotelett, Frühlingsgemüse, Salat |
Pilz-Risotto mit Kalb-Tafelspitz, Pilzen und Spargel |
| Roll-Bohnen mit Kalbfleisch-Röllchen |
Saltimbocca mit Safran-Risotto |
| Saltimbocca mit Spargel und Zitronen-Kartoffeln |
Saltimbocca von Kalb-Schnitzel, Spargel-Soufflé |
| Spargel im Kalbskopf-Sud |
Spargel in der Folie gegart mit gebratenem Kalb-Rücken |
| Spargel mit Kalb-Kotelett und Orangen-Béarnaise |
Spargel mit Kalb-Rücken und Rote-Bete-Gemüse |
| Spargel-Salat mit Orangen-Vinaigrette und Kalb-Steaks |
Tagliatelle mit gefüllten Morcheln und grünem Spargel |
| Weißer, grüner Spargel, Zitronen-Hollandaise, Kalb-Rücken |
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Salat und Pfifferlingen |
| Züricher Geschnetzeltes mit Spargel-Rösti |
Zauberhaftes Kalb-Filet, Cranberrys, Frühsommer-Risotto |