| Crépinette vom Kalb-Filet, Minz-Spinat und Rotwein-Butter |
Fileto di vitello a limone |
| Gewickelte Maultaschen mit Kalbfleisch-Füllung |
Kalb-Brust mit Kartoffel-Krapfen und Möhren |
| Kalb-Entrecôte mit Blauschimmel-Spinat und Pinienkernen |
Kalb-Filet im Rinder-Filet, Madeira-Spinat, Paprika-Creme |
| Kalb-Filet mit Zitronen-Soße und Safran-Risotto |
Kalb-Filet Rumohr mit Pilzen und Gemüse-Nudeln |
| Kalb-Filet, Kohlrabi, Champignons und Kartoffel-Würfel |
Kalb-Involtini mit Balsamico-Champignons und Honig-Soße |
| Kalb-Involtini mit Tomaten-Butter |
Kalb-Medaillons mit buntem Gemüse und Knäckebrot |
| Kalb-Röllchen mit Parmesan-Spinat-Füllung |
Kalb-Roulade mit Parmesan-Spinat gefüllt |
| Kalb-Schnitzel auf Pfifferling-Spinat-Gemüse |
Kalb-Schnitzel in Ei-Hülle mit Blattspinat |
| Kalb-Tatar mit Bärlauch-Crème-fraîche, Sauerteigbrot |
Kalbfleisch-Bällchen mit gefüllten Knödeln und Spinat |
| Mailänder Schnitzel mit Spinat und Back-Kartoffeln |
Ménage a trois aus Kalb-Filet mit Rahm-Spinat |
| Piccata milanese, Tomaten-Sugo, Spinat-Salat |
Piccata vom Kalb auf Spinat |
| Schnitzel 'Steyrer Hans' |
Tafelspitz mit Spinat und Meerrettich-Soße |
| Zürcher Geschnetzeltes, Kartoffel-Rösti, Mango-Salat |