| Blumenkohl-Chili-Suppe, Kapern, Jakobsmuscheln | Carpaccio von der Jakobsmuschel, Maui-Onion-Vinaigrette | 
| Curry-Schaumsuppe mit gebackenen Jakobsmuscheln | Gebratene Jakobsmuschel, Maccadamianuss, Spinat-Salat | 
| Gebratene Jakobsmuscheln auf Gazpacho-Gemüse | Gebratene Jakobsmuscheln mit Artischocken | 
| Geflämmte Jakobsmuschel | Gegrillte Jakobsmuscheln mit Honigkraut und Papaya | 
| Italienische Jakobsmuscheln | Jakobsmuschel 'Camino de Santiago' | 
| Jakobsmuschel im Seezungen-Mantel mit Schwarzwurzel | Jakobsmuschel, Süßkartoffel, Zitrusfrüchte, Curryschaum | 
| Jakobsmuschel-Tatar | Jakobsmuscheln auf Kräuter-Tabouleh mit Wasabi-Creme | 
| Jakobsmuscheln auf Ringelbete mit Rahm-Kartoffeln, Speck | Jakobsmuscheln auf Roter Bete | 
| Jakobsmuscheln auf Schwarzwurzel-Miso-Ragout | Jakobsmuscheln mit Artischocken und Tomaten-Vinaigrette | 
| Jakobsmuscheln mit gebackenem Blumenkohl | Jakobsmuscheln mit Karotten-Soße und Rote Bete Clafoutis | 
| Jakobsmuscheln mit Kräuter-Lauch-Risotto | Jakobsmuscheln mit Mango-Avocado-Türmchen, Parmesan-Chip | 
| Jakobsmuscheln mit Papaya | Jakobsmuscheln mit Radicchio à la crème | 
| Jakobsmuscheln mit Safran-Soße | Jakobsmuscheln mit Trevisano, Kardamom-Orangen-Marinade | 
| Jakobsmuscheln mit Wirsing-Gemüse und Soja-Butter | Jakobsmuscheln, Carabineros, Risotto, Apfel, Schaum | 
| Jakobsmuscheln, Ricotta-Nocken, Paprika-Gemüse, Soße | Jakobsmuscheln | 
| Kürbis-Chicorée-Gemüse mit gebratenen Jakobsmuscheln | Kürbis-Chili-Suppe mit Jakobsmuschel | 
| Kürbis-Samtsuppe mit gebratener Jakobsmuschel | Kohlrabi-Scheiben mit Jakobsmuscheln an Beurre Blanc | 
| Kopfsalat mit Spargel, Brokkoli, Minze, Jakobsmuscheln | Meeresfrüchte-Tartelettes | 
| Pastinaken-Rösti mit marinierten Jakobsmuscheln | Risotto milanese mit Jakobsmuscheln | 
| Rote Paprika-Suppe mit Jakobsmuscheln | Rote-Bete-Carpaccio, Jakobsmuschel-Tatar, Jakobsmuscheln | 
| Spaghetti 'Mario Gamba' (mit Meeresfrüchten) | Spargel-Mousse mit Jakobsmuscheln | 
| Vanille-Graupen mit Garnelen auf Tomaten-Orangen-Sugo | Zweimal Sellerie, zweimal Sankt Jakobsmuschel |