Ochse

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BBQ-Ochsen-Brust mit Coleslaw	Frühling-Sülze mit Ochsen-Bäckchen, Apfel-Meerrettich
Gekochte Ochsen-Brust	Geschmorte Ochsen-Backe
Geschmorte Ochsenbacken	Geschmorter Ochsenschwanz im Steinchampignon
Lutscher von der Ochsen-Brust mit Wurzelgemüse-Lasagne	Ochsen-Bäckchen à la Gremolata mit Polenta
Ochsen-Bäckchen, gebackene Petersilie auf Pastinaken	Ochsen-Bäckchen, Prosecco-Kraut, Apfel-Semmelknödel
Ochsen-Backen an Kartoffel-Stampf mit Kräuter-Salat	Ochsen-Brust in Senf-Kruste
Ochsenschwanz-Ragout mit Ingwer und Kartoffel-Stroh	Ochsenschwanz-Ragout mit Semmel-Knödel
Ochsenschwanz-Ragout mit weißem Bohnenflan	Praline von der Ochsenbacke mit Kopfsalat