| Asiatischer Rinder-Tafelspitz |
Carpaccio vom Rinder-Braten, Gemüse-Vinaigrette, Reis |
| Carpaccio vom Rinder-Filet, Ricotta, Limone |
Gegrilltes Roastbeef mit verschiedenen Salaten |
| Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettich-Soße |
Gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren, Bouillon-Kartoffeln |
| Gekochtes Rindfleisch mit zweierlei Gemüse-Soßen |
Geschmorter Tafelspitz mit Apfel-Meerrettich-Kompott |
| Gesottener Tafelspitz mit Rahm-Spinat und Semmelkren |
Hüftsteak vom Angus-Rind, Sommer-Gemüse, Sellerie-Püree |
| Klassische Rinder-Brühe mit Fleisch-Knödeln |
Klassische Rinder-Rouladen |
| Krenfleisch vom Ochsen mit Meerettich-Sahne-Soße |
Ochsen-Bäckchen, Prosecco-Kraut, Apfel-Semmelknödel |
| Ochsenschwanz-Ragout mit weißem Bohnenflan |
Ossobuco vom Rinder-Bein mit Gremolata, Kartoffel-Stampf |
| Praline von der Ochsenbacke mit Kopfsalat |
Reindlbraten 'Bayerischer Hias' |
| Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffel-Rösti |
Rheinischer Sauerbraten |
| Rinder-Braten mit Kartoffel-Stampf und glaciertem Lauch |
Rinder-Filet mit Sellerie-Püree und Balsamico-Schalotten |
| Rinder-Gulasch in einer Schüssel |
Rinder-Gulasch |
| Rinder-Roulade mit Kartoffel-Püree |
Rinder-Roulade mit Zwiebel-Kartoffeln und Jägerkraut |
| Rinder-Roulade |
Rinder-Rouladen auf Kartoffel-Püree |
| Rinder-Rouladen |
Rinder-Schmorbraten, Sellerie-Püree, Pancetta, Croutons |
| Rindfleisch mit Bouillon-Kartoffeln, Spinat, Soßen |
Roastbeef mit Petersilien-Pesto und Bratkartoffeln |
| Rostbraten 'Esterházy', Bratkartoffeln, Bohnen-Gemüse |
Rouladen auf Salatbett mit Gemüse-Soße Ossobuco-Art |
| Rouladen mit Schalotten und Rotwein |
Sauerbraten mit Apfel-Spalten und Spitzkohl |
| Sauerbraten mit Salzkartoffeln und Apfel-Püree |
Sauerbraten |
| Spider Steak, Pak Choi, Spargel, Mango, Sellerie-Püree |
Tafelspitz mit Bouillon-Gemüse |
| Tafelspitz mit Rote Bete-Rahmgemüse |
Tafelspitz mit Schnittlauch-Soße und Apfelkren |
| Tafelspitz |
Tranchen vom Rinder-Filet Stroganoff, Rotwein-Soße, Rösti |