Carpaccio

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Artischocken-Carpaccio mit Garnelen	Asiatisches Rinder-Carpaccio
Carpaccio vom Ochsen, Estragon, Feta, Zwiebeln, Ciabatta	Carpaccio vom Rind
Carpaccio vom Rinder-Filet mit Pesto vom grünen Spargel	Carpaccio vom Rinder-Filet
Carpaccio von der Karotte mit Rucola	Carpaccio-Rucola-Röllchen mit Parmesan-Spänen
Carpaccio	Gebratener Ostsee-Fisch auf Tomaten-Kohlrabi-Carpaccio
Gefülltes Carpaccio vom Rinder-Filet	Gefülltes Kalb-Carpaccio
Heilbutt-Carpaccio, Gewürz-Tomaten, Curry-Grissini	Lachs-Carpaccio mit Krebs-Fleisch und Schnittlauch
Lachs-Carpaccio mit Limetten-Marinade und Zucchini	Lauwarmer Ziegenkäse auf Rote-Bete-Carpaccio
Lauwarmes Doraden-Carpaccio mit Spitzkohl und Papaya	Lauwarmes Lachs-Carpaccio
Rinder-Carpaccio mit leichtem Tomaten-Rucola-Topping	Rinder-Carpaccio mit Spargel-Linguini
Rinder-Carpaccio	Rote Bete Carpaccio mit Edel-Räucherfisch-Galetten
Rote Bete-Carpaccio mit Matjes	Rote-Bete-Carpaccio mit Gorgonzola
Rote-Bete-Carpaccio mit Orangen-Blüten-Creme und Kabeljau	Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola
Rote-Bete-Carpaccio und Räucher-Forelle	Seeteufel-Kräuter-Carpaccio mit Zucchini-Röllchen
Steinpilz-Carpaccio	Tintenfische, Gurken-Carpaccio, Apfel-Wasabi-Vinaigrette
Warmes Rinder-Carpaccio	Warmes Seeteufel-Carpaccio mit Kartoffel-Lauch-Gemüse
Zucchini-Carpaccio	Zucchini-Käse-Päckchen auf Kiwi-Gurken-Carpaccio