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Asiatisches Rinder-Carpaccio Asiatisches Tatar vom Rinder-Filet im Erdnuss-Soja-Fond
Carne Cruda, gebackene Kapern, Sellerie-Parmesan-Salat Carne Cruda
Carpaccio vom Ochsen, Estragon, Feta, Zwiebeln, Ciabatta Carpaccio vom Rinder-Filet mit Pesto vom grünen Spargel
Carpaccio vom Rinder-Filet Carpaccio-Rucola-Röllchen mit Parmesan-Spänen
Carpaccio Erdbeeren im Tempura-Teig mit Rinder-Tatar
Gefülltes Carpaccio vom Rinder-Filet Gefülltes Kalb-Carpaccio
Gerapptes Surf-and-Turf Grenadiermarsch
Kalb-Filetscheiben, Kohlrabi-Spaghetti-Salat, Mayonnaise Kerstin und Jeanettes Rinder-Filet-Körbchen
Lamm-Filets im Pancetta-Mantel, Bohnen-Radieschen-Salat Lauwarmer Lamm-Bohnen-Salat
Mais-Creme-Suppe mit Lamm-Saté Piccata vom Schwein
Rind-Tatar surf und turf Rinder-Carpaccio mit leichtem Tomaten-Rucola-Topping
Rinder-Carpaccio mit Spargel-Linguini Rinder-Filet mit Champignons
Rinder-Tatar, Wachtel-Spiegelei, Brotchips, Spinat-Salat Rindfleisch-Papaya-Salat mit Akazienhonig-Vinaigrette
Roh mariniertes Rinder-Filet „Der Pate“ Schweine-Filet-Sandwich mit Mozzarella
Surf-and-Turf mit Wachtel-Ei und Mini-Mango-Salat Sushi-Rolle vom Rinder-Filet
Süßkartoffel-Püree mit Spinat-Salat und Tatar-Praline Tatar mit Ei und Essig-Gurken
Tatar mit jungem Gemüse Tatar-Türmchen mit Schnittlauch-Creme und Brot-Chips
Thai-Asia-Beef-Salat mit tropischen Früchten und Erdnuss Thai-Asia-Beef-Salat mit tropischen Früchten
Thai-Beef-Salat mit tropischen Früchten und Erdnuss-Sud Toast Hawaii Deluxe
Törtchen von Kalb-Tatar, Avocado mit Wan-Tan-Blättern Vitello Tonnato
Warmes Rinder-Carpaccio Zweierlei Tatar mit 'Rievkooche'