Käse

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Überbackener Ziegenkäse-Crostini	Advent-Sterne, dazu Mandarinen-Dattel-Smoothie
Birnen-Röllchen mit Brie, Pinien-Kernen und Honig	Brotzeit
Bruschetta, gelbe Zucchini, Minze, Büffel-Mozzarella	Carne Cruda
Carpaccio	Fladenbrot mit Gurken-Frischkäse
Gebratene Garnelen mit schnellem Gurken-Salat	Gebratener Mozzarella mit Balsamico
Gefüllte Fleischkäse-Schnitten	Gefüllte Kohlrabi
Gratinierte Champignons mit Ziegenkäse	Gurken-Sandwich
Hors d'oeuvre, Consommé Olga	Kartoffel-Teigtaschen auf Tomaten-Soße
Kleiner Nudel-Auflauf im Glas mit gebratener Gamba	Knuspriges Landbrot mit Kaninchen und Taggiasca-Oliven
Lachs-Tatar mit Frischkäse und Gurke	Lauwarmer Ziegenkäse auf Rote-Bete-Carpaccio
Pfannkuchen-Rolle mit einer Mangold-Ricotta-Füllung	Pizza Margherita
Roh mariniertes Rinder-Filet „Der Pate“	Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola
Süßkartoffel-Püree mit Spinat-Salat und Tatar-Praline	Safran-Crêpes mit Ricotta-Brunnenkresse-Creme
Sashimi vom Rinder-Steak	Schnelle Antipasti aus der Zucchini
Schweine-Filet-Sandwich mit Mozzarella	Seeteufel-Kräuter-Carpaccio mit Zucchini-Röllchen
Shakshuka	Vitello Tonnato a la Henssler
Zucchini-Carpaccio