Gemüse Lauch

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Asiatisches Rinder-Carpaccio	Bauern-Frühstück à la Horst
Ceviche vom Wolfsbarsch mit Fenchel und Grapefruit	Crab Cake mit Zander-Filet und Melonen-Tomaten-Salat
Edamame mit Glasnudel-Salat	Frühlingsrolle mit Curry-Chili-Vinaigrette
Garnelen-Cocktail	Gebackene Lachs-Praline
Gebratene Jakobsmuscheln auf Dattel-Lauch-Salat	Gebratener Alpen-Lachs mit Gemüse-Bandnudeln und Safran
Gefüllte Fleischkäse-Schnitten	Gegrillte Avocado mit Mango-Couscous und Rucola
Gerösteter Spargel mit Peperoni und Panko	Heilbutt-Schnittchen mit Roter Bete und verlorenen Eiern
Jakobsmuschel mit Kürbis und Orangen-Chili-Butter	Japanische Glasnudel-Suppe mit Entrecôte
Kartoffel-Lauch-Pfännchen mit Speck und Salat	Kartoffel-Spitzkohl-Salat mit Nürnberger-Spießen
Kartoffel-Suppe mit Käse-Röstbrot	Lachs-Timbale mit Joghurt-Anis-Soße und Feld-Salat
Lauch-Quiche	Linsen-Salat mit Wachteln und Balsamico
Mixed Pickles vom Rhabarber mit Parma-Schinken	Rind-Tatar surf und turf
Spargel-Süßkartoffel-Rösti mit Jakobsmuscheln	Tafelspitz-Sülze mit Frankfurter grüner Soße
Variationen vom Hokkaido-Kürbis