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Ciabatta mit Schinken-Käse-Füllung	Croque Madame
Dreierlei Melone mit Serrano-Schinken	Garnelen im Kataifi-Teig mit Tomaten-Relish und Schinken
Gebratener Blumenkohl-Salat mit pochiertem Ei	Gefüllte Champignons mit knusprigem Parma-Schinken
Gefüllte Kohlrabi	Gemüse-Tramezzini mit Kokos-Honig-Cappuccino und Speck
Geräucherter Bachsaibling mit grünem Spargel	Grenadiermarsch
Grissini-Stangen mit Schinken und Salami	Hütten-Brotzeit-Brettl
Kartoffel-Panino mit Steinpilzen und Kräuter-Salat	Kirschtomaten–Brot–Salat mit Culatello, Büffelmozzarella
Knusper-Stangen mit Südtiroler Schinkenspeck	Knusprige Käse-Waffel mit Schinken
Kohlrabi-Salat, Sauerkirsch-Vinaigrette, Kaninchen-Rücken	Kraut-Nudel-Fleckerl mit Schinken
Lauwarmes Doraden-Carpaccio mit Spitzkohl und Papaya	Möhren-Pancakes mit Tomaten-Salat
Melonen-Spieße mit Parma-Schinken	Mixed Pickles vom Rhabarber mit Parma-Schinken
Pfifferling-Bruschetta mit Schinken	Pfirsich-Kaltschale mit Schinken und Holzofenbrot-Rinde
Roh marinierter Spargel mit Parma-Schinken	Rosenkohl-Salat mit Hirsch-Schinken-Röllchen
Rotkraut-Essenz mit gebratenen Pilzen	Rucola-Salat mit Champignons und Laugen-Crostini
Rucola-Salat mit Parma-Schinken, Wachtelei und Focaccia	Russischer Salat
Sandwich mit Oliven-Tomaten-Schinken-Creme und Kopfsalat	Sauerampfer-Suppe mit gebratenem Kaninchen
Schinken-Mousse mit Cognac und Portwein	Schnelle Antipasti aus der Zucchini
Spargel-Stangen mit Blätterteig und Schinken	Spinat-Salat mit Wachtel-Ei und Kürbiskern-Fladen
Spinat-Waffeln mit knusprigem Schinken und Gurken-Salat	Steckrübe mit Feldsalat und Schwarzwälder Schinken
Tortellini mit Parmaschinken in Tomaten-Salbei-Butter	Variationen vom schottischen Wild-Lachs mit Reibekuchen
Variationen von Pfannkuchen-Wraps	Vorspeisen-Variationen mit Parmaschinken
Waldorf-Salat mit französischem Sandwich	Wrap mit Ananas und gekochtem Schinken

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