Bison

Profi, Bison: Bitte ein Wild-Rezept auswählen:

Bison-Rücken im Pfeffermantel, Pfifferling-Bohnen-Ragout	Bison-Scheiben mit Vadouvan-Jus, Wok-Gemüse, Mousseline
Bison-Steak mit Kartoffel-Kürbis-Gemüse	Brasato vom Bison-Filet mit Sellerie-Ravioli, Waldpilzen