Gemüse Kraut

Profi, Wild: Bitte ein Gemüse-Rezept für Kraut auswählen:

Damwild-Rücken, Grieß-Knödel, Zwiebelkraut, Steinpilzen	Hirsch-Nüsschen und Rote-Bete-Kraut, Meerrettich-Schmand
Hirsch-Rücken auf Orangen-Kraut, Safran-Kartoffeln	Reh-Rücken im Brioche-Mantel, Birnen-Creme, Kraut-Flecken