Nudeln

Profi, Nudeln: Bitte ein Wild-Rezept auswählen:

Boeuf Stroganoff vom Hirsch mit Pfeffer-Tagliatelle	Cremige Kürbis-Risoni mit Reh-Rücken und Brombeerjus
Geschmorte Kaninchen-Keule mit Fregola-Sarda	Geschnetzeltes vom Reh-Maibock, Spätzle, Kohlrabi-Gemüse
Hirsch-Kalb-Rücken-Steak im Speck-Mantel	Hirsch-Ragout mit Spätzle, Senf-Pfeffer-Soße, Rosenkohl
Hirsch-Rücken-Filet, Brot-Mantel, Kürbis-Gemüse, Spätzle	Hirsch-Rücken-Medaillons mit Haselnuss-Knöpfle
Mediterraner Salat mit geschmortem Kaninchen	Nudel-Schinken-Auflauf
Pasta mit frischem Wildschwein-Ragout	Pasta mit Wildschwein-Ragout und Wildroster und Zwiebeln
Reh-Rücken mit Lebkuchen-Soße, Walnuss-Spätzle	Reh-Rücken mit Spätzle und lauwarmem Pilz-Tatar
Wildschwein-Geschnetzeltes mit Spätzle