Amateur Profi
Wild Wild
Nudeln Nudeln

Profi, Nudeln: Bitte ein Wild-Rezept auswählen:
Boeuf Stroganoff vom Hirsch mit Pfeffer-Tagliatelle Brasato vom Bison-Filet mit Sellerie-Ravioli, Waldpilzen
Cremige Kürbis-Risoni mit Reh-Rücken und Brombeerjus Geschmorte Kaninchen-Keule mit Fregola-Sarda
Geschnetzeltes vom Reh-Maibock, Spätzle, Kohlrabi-Gemüse Hirsch-Kalb-Rücken-Steak im Speck-Mantel
Hirsch-Ragout mit Spätzle, Senf-Pfeffer-Soße, Rosenkohl Hirsch-Rücken-Filet, Brot-Mantel, Kürbis-Gemüse, Spätzle
Hirsch-Rücken-Medaillons mit Haselnuss-Knöpfle Kaninchen-Rücken mit Ricotta-Ravioli, Estragon-Butter
Mediterraner Salat mit geschmortem Kaninchen Nudel-Schinken-Auflauf
Pasta mit Wildschwein-Ragout und Wildroster und Zwiebeln Reh-Ravioli in Steinpilz-Schaum mit Zwiebel-Salsa
Reh-Rücken mit Lebkuchen-Soße, Walnuss-Spätzle Reh-Rücken mit Spätzle und lauwarmem Pilz-Tatar
Wachtel-Brust, Kürbis-Ravioli mit Orangen-Soße, Kohlrabi Wildschwein-Geschnetzeltes mit Spätzle