Reh-Filet

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Medaillons vom Reh-Rücken mit gebratenen Birnen	Reh-Filet in Möhren-Kokos-Creme-Suppe
Reh-Filet mit Backapfel	Reh-Filet mit Brot-Chips, Preiselbeeren, Mayonnaise
Reh-Filet mit Winterfrüchten, Schokoladen-Rotwein-Soße	Reh-Filet Wellington
Reh-Filet-Spieße mit Kirsch-Chutney und Sellerie	Reh-Filets auf Steinpilz-Pizzette mit Sellerie-Püree
Reh-Ragout mit Morcheln und Rhabarber	Rehfilet-Spieße mit Sellerie und Kirsch-Chutney
Wild-Pastete mit Pflaumenchutney	Wildschwein-Reh-Terrine mit Schalotten-Konfitüre