| Maibock, Spargel-Gemüse, Kartoffel-Püree, Morchel-Soße |
Reh-Medaillons im Nuss-Mantel, Preiselbeer-Creme |
| Reh-Medaillons mit Granatapfel-Soße und Walnuss-Risotto |
Reh-Medaillons mit Holunder-Soße, Pfifferling-Rösti |
| Reh-Medaillons mit Ingwer-Schokoladen-Soße |
Reh-Medaillons mit Kroketten-Pilzen und Rosenkohl-Püree |
| Reh-Medaillons mit Orangen-Butter, Pilzen, Feldsalat |
Reh-Medaillons mit Parmesan-Kruste und junger Roter Bete |
| Reh-Medaillons mit Pastinaken-Creme, Kraut, Brokkoli |
Reh-Medaillons mit Pfifferlingen und Kartoffel-Püree |
| Reh-Medaillons mit Portwein-Soße, Maronen und Rosenkohl |
Reh-Medaillons mit Preiselbeer-Knödeln |
| Reh-Medaillons mit Serviettenknödel und Pfifferlingen |
Reh-Medaillons mit Steinpilzen und Sellerie-Püree |
| Reh-Medaillons mit Walnuss-Soße und Rosenkohl |
Reh-Medaillons, Portwein-Kirschen, Aprikosen-Wirsing |
| Reh-Medaillons, Zimt, Rosenkohl-Pralinen, Sellerie-Püree |
Reh-Medaillons, Zwetschgen-Chutney, Spitzkohl, Plätzchen |
| Reh-Medaillons |
Schlemmer-Schnitte a la King mit Reh-Medaillons |