Reh-Rücken

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Pochierter Reh-Rücken mit Kürbis-Pfannkuchen	Reh-Brezen-Gröstel mit Trompetenpilzen und Rosenkohl
Reh-Filet Wellington	Reh-Gröstl mit Eiszapfen
Reh-Rücken auf lauwarmem Melone-Pinienkern-Salat	Reh-Rücken Baden-Baden
Reh-Rücken im Crêpes-Mantel mit Pilzen und Wirsing	Reh-Rücken mit grünem Bergpfeffer und Kräutern gebraten
Reh-Rücken mit Karotten und Brot-Pfifferling-Gröstl	Reh-Rücken mit orientalischen Gewürzen
Reh-Rücken mit Pfifferlingen, Wachholderbeer-Soße	Reh-Rücken mit Pflaumen-Soße und Kürbis-Grieß-Strudel
Reh-Rücken mit Rahm-Wirsing und Pommes-macaire	Reh-Rücken mit Spätzle und lauwarmem Pilz-Tatar
Reh-Rücken mit Szechuan-Pfeffer pochiert	Reh-Rücken mit Wacholder-Soße und Macadamia-Nuss-Püree
Reh-Rücken mit Zimt und Pastinaken-Gemüse	Reh-Rücken, Kochbananen, Rosmarin-Kirschen, Maisbrot
Rosa Reh-Rücken mit Maronen-Pfannkuchen und Birnen