| Gefüllte Reh-Schnitzel mit Wacholder-Soße |
Reh-Schnitzel im Haselnuss-Mantel, Rotkohl-Mango-Salat |
| Reh-Schnitzel in der Pilzkruste mit Erdfrüchten |
Reh-Schnitzel in Kürbiskern-Panade mit süß-saurem Kürbis |
| Reh-Schnitzel in Nusspanade mit Björns Himmel un Ääd |
Reh-Schnitzel in Nusspanade |
| Reh-Schnitzel in Wacholder-Rahm-Soße mit Sellerie-Püree |
Reh-Schnitzel mit Champignons gefüllt und Schupf-Nudeln |
| Reh-Schnitzel mit geschmortem Apfel und Honig-Soße |
Reh-Schnitzel mit Holunder-Schwarzwurzeln, Kartoffelpüree |
| Reh-Schnitzel mit Nuss-Kruste und Birnen-Kompott |
Reh-Schnitzel mit Preiselbeer-Marmelade, Pilz-Pfanne |
| Reh-Schnitzel mit Quitten und Pistazien-Creme |
Reh-Schnitzel mit Quitten-Schaum und Pariser Kartoffeln |
| Reh-Schnitzel mit Sellerie-Püree, Erdnuss-Soße, Trauben |
Reh-Schnitzel mit Trauben und Pistazien-Creme |
| Reh-Schnitzel, Wacholder-Rahm-Soße, Sellerie-Püree |
Wild-Geschnetzeltes mit Schupfnudeln |