Gemüse Rettich

Profi, Wild: Bitte ein Gemüse-Rezept für Rettich auswählen:

Fasanen-Brust im Wirsing-Mantel, weiße Pfeffer-Soße	Glasierte Wachteln mit Emmer-Reis, Rettich, Sauerklee
Hirsch-Medaillons mit Meerrettich-Kartoffeln	Hirsch-Nüsschen und Rote-Bete-Kraut, Meerrettich-Schmand
Kaninchen-Ragôut mit schwarzen Champignons	Reh-Rücken auf orientalischem Milch-Reis, Mandel-Wirsing
Straußen-Saté mit Kräuterseitlingen al-Cartoccio	Wildschwein-Reh-Terrine mit Schalotten-Konfitüre