| Arancini di riso |
Berner Rösti mit Speck |
| Birnen, Bohnen und Speck |
Brezen-Knödel auf Pilz-Ragout |
| Burrata-Käse mit Speck und Stauden-Sellerie, Feldsalat |
Champignon-Wurst-Gulasch, Kartoffel-Stampf, Salat |
| Curry-Wurst, selbstgemacht |
Dreierlei Kohlroulade im Speckmantel mit Kartoffel-Püree |
| Feijoada |
Flambierte Wachtel-Eier |
| Flammkuchen |
Gebackene Leberwurst-Maultasche auf Sauerkraut |
| Gebratene Blutwurst mit Sauerkraut, Kartoffel-Plätzchen |
Gefüllte Ofenkartoffel mit Birne und Lauchzwiebeln |
| Gefüllte Zucchini im Speck-Mantel |
Gefülltes Kohlköpfle im Speckmantel |
| Gefillde mit Speck-Soße und Sauerkraut |
Grünkern-Küchle mit Karotten-Kräuter-Gemüse und Speck |
| Grützwurst mit glasierten Äpfeln und Bratkartoffeln |
Graukasknödel mit Speck, Roter Bete, Schnittlauch-Butter |
| Kartoffel-Salat mit Speck |
Kartoffeln mit Kräuter-Soße und Ei im Speckmantel |
| Lauch-Gratin mit Speck-Rösti |
Möhren-Gemüse mit Bratwurst und kleinem Gurken-Salat |
| Makkaroni al torchio mit Salsiccia fresca |
Pfälzer Zwiebelkuchen |
| Pochiertes Ei mit Parmesan-Knusper und Lauch-Püree |
Portulak mit Speck-Dressing und Kürbis-Küchlein |
| Rote-Bete-Ravioli,Meerrettich-Sud,Speck-Zwiebel-Schmelze |
Sauerkraut-Kuchen mit Speck |
| Schlachte-Platte, Dip, Risolee-Kartoffeln, Jägerkohl |
Schupfnudeln mit Kürbis-Ragout und Speck |
| Schwarzwurzelnudeln mit gebratenen Speck-Champignons |
Semmelknödel-Geröstel mit Pilzen und Lauch-Salat |
| Semmelknödel-Pilz-Geröstel mit Feldsalat |
Semmelknödel-Salat mit Schinkenwurst und Spitzkohl |
| Speck-Lauch-Kuchen |
Speck-Nudeln mit Sauerkraut-Rahm |
| Spinat-Salat, Radieschen, Schnittlauch-Haselnuss-Krokant |
Steinpilze mit Kartoffel-Kruste, Ravioli und Rosenkohl |
| Thüringer Kartoffel-Salat |
Tiroler Schlutzkrapfen mit Speck und Karfiol |
| Weißkohl-Kuchen mit Speck-Chips |
Westfälisches Blindhuhn mit Mettenden |