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Wurst-Schinken	Wurst-Schinken
Speck	Speck

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Bauern-Frühstück mit Kartoffeln	Bauern-Omelett mit Feld-Salat
Dreierlei von der Blutwurst auf Linsen-Salat	Fettuccine mit Speck und Pimientos
Frühlingsrollen, Leberwurst, Sauerkraut, Kartoffel-Püree	Gebratene Artischocken-Pfanne
Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln und Apfel	Gratinierte Schwarzwurzeln mit Steinchampignons
Herzhafter Brot-Auflauf mit Tomaten-Salat	Herzhafter Gugelhupf
Herzhafter Speck-Schmarrn mit Karotten-Salat	Kürbis-Risotto mit krossem Speck
Kartoffel-Buchteln mit gebratenem Käse und Speck	Kartoffel-Roulade mit Rahm-Rosenkohl
Kartoffel-Sandwich	Kartoffel-Schaum-Suppe mit Parmesan-Röllchen
Knusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Spinat	Mangold im Parmesan-Körbchen mit Speck, Spiegelei
Mehl-Klöße mit Speck-Soße	Nudel-Omelette auf Endivien-Salat und Speck-Krusteln
Ofenschmaus mit Salat der Saison	Penne-Salat al arrabiata mit Speck
Pochierte Eier mit Kräuter-Schaum	Rheinisches Durcheinander
Rote Bete mit Apfel-Kürbiskern-Vinaigrette, Speck-Chips	Sauerkraut-Strudel mit Speck-Soße
Schwäbischer Salz-Kuchen	Semmel-Knödel im Wirsing-Blatt mit Pilz-Soße
Semmel-Knödel mit Schwammerl-Soße	Spaghetti Carbonara mit Speck
Spaghetti Carbonara	Spargel-Flammkuchen mit Speck und Sauer-Rahm
Speck-Blini-Lasagnette mit Eigelb-Imperial-Kaviar	Speck-Knödel auf Sauerkraut
Steckrüben-Mus mit durchwachsenem Speck	Steinpilze mit Brunnen-Kresse-Salat, Tomaten-Dressing
Tiroler Speck-Knödel	Walnuss-Gnocchi mit Speck, Wirsing und Weißwein-Soße
Wickel-Klöße mit Ragout von Winter-Gemüse	Wikinger im Schwarzen-Meer mit Schinken
Zwiebel-Strudel mit Karotten-Salat