Alexander Kumptner

Fisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Kabeljau auf Wiener Kartoffel-Salat mit Kerbel-Schaum	Lachsforelle mit Baby-Artischocken und Parmesan-Nudeln
Seezungen-Roulade, Tomaten-Kapern-Butter, Erbsen-Creme	Wolfsbarsch im Vongole-Fond mit Chorizo, weißen Bohnen
Wolfsbarsch mit Nduja-Orzo-Pasta, Basilikum-Schaum	Zander in der Rösti-Haube auf Kürbis-Gemüse mit Kernöl
Zander-Filet auf Pilz-Ragout mit Zuckermais-Creme