| Profi-Köche |
| Beilagen | Dessert | Fisch | Geflügel | Hack |
| Innereien | Kalb | Lamm | Meer | Rind |
| Salat | Schwein | Soßen | Suppen | Vegetarisch |
| Verschiedenes | Vorspeisen | Wild | Wurst-Schinken |
| Alfons Schuhbeck 2008-2010 (101 R.) | Alfons Schuhbeck 2011-2012 (113 R.) |
| Alfons Schuhbeck 2013-2019 (134 R.) | Alfons Schuhbeck 2020 (95 R.) |
| Alfons Schuhbeck 2021-2024 (70 R.) |