Alfons Schuhbeck

Rind: Bitte ein Rezept auswählen:

Bistecca alla fiorentina mit Artischocken-Spargel-Gemüse	Boeuf bourguignon
Carpaccio	Ein Teller für zwei
Fiaker-Gulasch mit Blumenkohl und Wachtel-Spiegelei	Filet-Steak mit weißem Spargel und Kräuter-Mayonnaise
Geschmorte Rinder-Schulter und Meerrettich-Wirsing	Gesottener Tafelspitz mit Rahm-Spinat und Semmelkren
Gratinierter Sellerie-Rostbraten mit Frühling-Gemüse	Herren-Gulasch von Rinder-Filet
Pfingstochse mit BBQ-Soße	Porterhouse-Steak mit Barbecue-Soße und Cesar Salad
Reindlbraten 'Bayerischer Hias'	Rinder-Filet im Strudel-Teig mit Thai-Basilikum-Farce
Rinder-Filet-Spitze mit Champagner-Senf-Rahm, Grünkohl	Rinder-Gulasch mit Speck-Knödeln
Rinder-Lende mit Zatar-Gemüse und Knoblauch-Soße	Rinder-Lende, Spinat-Karotten-Salat mit Safran-Marinade
Rinder-Lende, Zatarkruste, Safran-Karotten, Spinat-Salat	Rinder-Roulade mit Gemüse und Schinken
Rinder-Rouladen auf Kartoffel-Püree	Rinder-Rouladen
Rostbraten 'Esterházy', Bratkartoffeln, Bohnen-Gemüse	Spaghetti mit Sauce bolognese
Tatar mit Kartoffeln	Tournedos Rossini mit Spargel und Romanesco
Zwiebel-Pfeffer-Rostbraten mit Kartoffel-Sellerie-Püree	Zwiebel-Rostbraten mit Gemüse-Gröstel
Zwiebel-Rostbraten mit Sellerie-Püree