Ali Güngörmüs
Kalb: Bitte ein Rezept auswählen:
Gebackene Kalb-Bäckchen mit Koriander-Karotten Kalb-Filet mit Artischocken und Pinienkern-Sellerie-Creme
Kalb-Filet mit Oliven-Kartoffel-Püree Kalb-Schulter, Safran-Kartoffel-Püree und Frühling-Gemüse
Kalb-Tafelspitz mit Rote Bete, Rosenkohl Kalb-Tafelspitz mit Schwarzwurzeln, Kroketten
Kalbskarree mit Spargel und Käse, Soße Choron Saltimbocca mit Zitronen-Risotto
Spitzpaprika, Kalbsrücken, Auberginengemüse, Sugo Tafelspitz mit Meerrettich-Soße