Ali Güngörmüs

Wild: Bitte ein Rezept auswählen:

Damwild-Rücken, Grieß-Knödel, Zwiebelkraut, Steinpilzen	Fasanen-Brust im Spitzkohl-Mantel mit Ei und Trüffel
Reh-Medaillons mit Granatapfel-Soße und Walnuss-Risotto	Reh-Pflanzerl mit Apfel-Spalten und Waldpilzen
Reh-Rücken mit Aprikosen-Rosmarin-Püree	Reh-Rücken mit Roter Bete, Granatapfel, Mandarinen
Reh-Rücken mit Schwarzwurzeln, Radicchio-Chicorée-Salat	Reh-Rücken, Nougat-Blumenkohl-Püree, Preiselbeeren
Reh-Schnitzel in Kürbiskern-Panade mit süß-saurem Kürbis