Björn Freitag

Geflügel: Bitte ein Rezept auswählen:

Blumenkohl und Hähnchen im Bierteig mit Mayonnaise	Chicken Nuggets
Coq au Vin	Crespelle mit Maishähnchen und Burrata
Enten-Brust mit Bete-Soße und Rüben	Enten-Brust mit Kumquats und Maronen-Mohn-Crêpes
Enten-Brust mit Pfirsich-Soße	Fregola-Pasta mit Kapern-Butter-Soße und Maishähnchen
Gefüllte Wraps mit Gemüse, Hühnchen oder Garnelen	Gelbes Hähnchen-Curry
Gesmokte und glasierte Pute	Grillhähnchen mit Röstgemüse-Salat
Hähnchen à la Björn	Hähnchen mit Kartoffel-Sternchen und Gemüselocken-Salat
Hähnchen mit Kartoffel-Sterne und Gemüselocken-Salat	Hähnchen-Brust an Apfel-Kohlrabi-Salat
Hähnchen-Brust an Apfel-Kohlrabi-Salat	Hähnchen-Brust im Mandel-Krokant-Mantel, Glühwein-Jus
Hähnchen-Brust mit Kaffee-Schaum, Blumenkohl-Püree	Hähnchen-Risotto mit grünem Spargel und Erbsen
Hähnchen-Schenkel und Ofengemüse	Hühnchen-Geschnetzeltes mit Gemüse und Reis
Hühner-Frikassee mit Curry-Pilaw	Hühner-Frikassee
Hühnerfrikassee mit Spinat und Nudelteig-Nocken	Hühnerfrikassee
Indian-Butter-Chicken mit Gemüse-Reis	Indisches Butter-Chicken mit Basmati
Klassische Ente mit Semmelknödel-Pflaumenfüllung	Maishähnchen, Amaranth-Cornflakes-Panierung, Fruchtreis
Maishähnchenbrust, Kerbelschmelze, Röstzwiebel,Kürbis	Mit Garnelen gefüllte Hühner-Brust auf Curry-Kohl
Paella à la Freitag	Paella mit Hühnchen
Perlhuhn mit Gemüse-Allerlei	Porridge nach thailändischer Art
Rahm-Sauerkraut mit Hähnchen-Brust	Sauerkraut mit asiatischer Maispoularde
Sauerkraut mit asiatischer Maispoularde	Schwarzwurzel-Creme mit Poularden-Keulen und Asia-Soße
Tandoori-Hähnchen mit Spinat-Erbsen	Unterkeulen mit Teriyaki Glasur
Wraps	Zarte Hähnchen-Brust an Apfel-Kohlrabi-Salat

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