Christian Henze

Vegetarisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Überbackener Mangold mit Chili-Ei	Allgäuer Käse-Spätzle mit Zwiebelschmelz
Auberginen-Röllchen mit Ratatouille	Baby-Mangold mit Kartoffel-Püree
Balsamico-Linsen mit gebackenem Mandel-Mozzarella	Balsamico-Linsen mit gebackenem Mozzarella
Blumenkohl geröstet, Blumenkohl in Pistazien-Nussbutter	Cremige Käse-Nudeln, Brezel-Taler
Cremiges Mango-Sorbet und gebackene Baby-Bananen	Cremiges Mangosorbet und gebackene Babybananen
Dampfnudeln mit Vanille-Soße	Dampfnudeln mit Vanille-Soße
Erbsen-Püree mit Mohnbutter und Manchego	Fisch in Pergament mit geschmolzenen Tomaten und Pesto
Frittierte Spitzpaprika Asia-Style	Gebratene Zucchini und Auberginen, Feta-Aprikosen-Salsa
Gebratener Romanesco mit Bohnen-Creme	Gebratener Spargel mit Orangen-Pistazien-Salsa
Gebratener Spargel mit Orangen-Pistazien-Salsa	Gegrillter Sellerie mit Aubergine und Camembert
Gemüse-Pfannkuchen mit Frischkäse und Rettich-Salat	Grüne-Bohnen-Ragout mit Parmesan-Knödel
Hirse-Taler mit Jalapeno und Schafskäse	Käse-Knödel mit gebräunter Brösel-Butter und Feldsalat
Kürbissuppe mit Mango und Chili	Knollen-Sellerie mit Balsamico-Linsen
Knollensellerie-Lasagne mit Tofu-Bolo und Gruyère	Kohlrabi glasiert mit Curry und frittiertem Ei
Kraut-Spätzle mit Apfelmus	Marinierter Parmesan mit Kirschtomaten
Nudeln mit zweierlei vom Parmesan und Safran-Tomaten	Ofenkartoffeln mit Pilzen, Döner mit Pilzen
Pizza mit Burrata-Tomaten und Burrata-Creme	Pizza mit zweierlei Käse und karamellisierten Tomaten
Rettich-Nuggets mit karamellisierten Oliven	Risotto mit grünem Spargel und Tomaten-Pesto
Risotto mit grünem Spargel und Tomaten-Pesto	Süß-scharfes Tomaten-Carpaccio mit Burrata
Sommerrolle	Spinat-Suppe mit Mozzarella und Tomaten-Gremolata
Vegetarische Sommer-Rolle	Veggie-Balls mit Ofengemüse und Tomaten-Majo
Wirsing-Rouladen mit Würz-Lack und Couscous	Zucchini-Gratin mit Tomaten-Salsa

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