Cornelia Poletto

Dessert: Bitte ein Rezept auswählen:

Bombolini mit halbgefrorenem Doppeldotter-Eier-Likör	Cannolo siziliano, gefüllt mit Ricotta auf Obst-Ragout
Crêpes Suzette	Crostata mit Panna Cotta und Himbeer-Sorbet
Gebackener Apfel-Topfen mit Rhabarber-Salat	Geeister Cappuccino von Erdbeeren und Rhabarber
Gegrillte Ananas mit Minz-Creme-double	Gewürz-Schokoladen-Knödel, Clementinen, Schokoladen-Eis
Haselnuss-Nougat-Tortelli	Key Lime Pie with honeyed Mascarpone Cream
Mandel-Parfait mit Amaretto	Moscato d´Ásti Zabaione mit Weinberg-Pfirsichen
Panettone-Küchlein mit Gewürz-Clementinen und -Eis	Paolas Schokoladen-Pudding
Parmesan-Muffins	Passionsfrucht-Beeren-Pavlova
Pavlova mit Passionsfrucht und Mango	Polettos Garnelen-Cocktail mit Mango und Avocado
Profiterole-Pyramide mit Zucker-Spaghetti	Schokoladen-Olivenöl-Küchlein mit Mango-Ragout und Sorbet
Spekulatius-Tiramisu	Südtiroler Karamellapfel mit eigenem Sorbet
Zitronen-Macadamia-Tiramisu mit Chili-Brombeeren	Zwetschgen-Pizza mit Zimt-Sahne