Cornelia Poletto
Geflügel: Bitte ein Rezept auswählen:
Confierte Enten-Keulen auf italienisch Confierte Enten-Keulen mit Graupen-Risotto
Enten-Brust, Enten-Leber-Feigen-Ravioli, Kräuterseitlinge Feigen-Buchteln mit Thymian und geräucherter Gänse-Brust
Feigen-Ravioli mit Barberie-Enten-Brust Geflügel-Spieße mit Ananas-Kokos-Reis und Erdnuss-Soße
Geflügel-Tramezzini mit Kräuter-Mayonnaise Geräucherte Enten-Brust mit Radicchio auf Polenta
Gewürz-Enten-Brust auf Feigen-Risotto Gewürz-Hähnchen auf Paprika-Kraut
Glasierte Enten-Brust mit Räucheraal-Bohnen Hähnchen-Brust im Safran-Fenchel-Sud mit Sauce Rouille
Hähnchen-Brust mit Pflaumen-Füllung Ingwer-Hähnchen-Brust mit Kokos-Curry-Spinat
Involtini vom Schwarzfeder-Huhn mit Parma-Schinken Klassischer Gänse-Braten mit Feigen-Buchteln und Rotkohl
Klassischer Gänse-Braten mit Rotkohl Knusprige Entenbrust mit Orangen, Salat mit Pekannüssen
Königshahn-Tortelli mit Périgord-Trüffel Lackierte Perlhuhn-Brust mit Mais und Zwetschgen-Jus
Maishähnchen-Brust auf italienische Art Perlhuhn mit Fenchel
Perlhuhn-Brust mit Karotten-Fregola-Sarda Poletto-Perlhuhn-Lasagne mit Waldpilzen
Polettos Amalfi-Hähnchen Polettos Enten-Brust mit Dreierlei vom Kürbis
Polettos Peking-Ente Polettos Zitronen-Gockel
Pollo alla Poletto mit Kichererbsen und Chicorée Puten-Ragout mit Pfefferkraut
Puten-Sauerbraten mit Weintrauben Risotto allarancia mit gebratener Enten-Brust