Cornelia Poletto

Innereien: Bitte ein Rezept auswählen:

Enten-Leber-Tramezzini, Radicchio trevisano, Chutney	Kalb-Leber Berliner Art
Kalb-Leber mit gebratener Polenta, Pilzen und Gremolata	Kalb-Leber, Apfel-Tortelli, Kartoffel-Mousseline
Penne mit Kalb-Leber und Radicchio trevisano	Penne mit Kalb-Leber und Radicchio
Penne rigate mit Enten-Leber, Radicchio, Feige	Risotto alla milanese mit Blattgold
Süß-saure Kalb-Nieren nach Oma Seppi	Süßsaure Nierchen mit Spätzle