Cornelia Poletto

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Auberginen-Caponata mit Garnelen und Basilikum-Öl	Feuriges Vulkan-Risotto mit Riesen-Garnelen
Fritto misto mit Aioli	Gamberetti croccante mit Spargel und gegrillter Avocado
Garganelli mit Garnelen, Zucchini und Minze	Gebratene Jakobsmuscheln auf Gazpacho-Gemüse
Gegrillte Polenta mit Calamaretti, Zitronen-Sucuk-Salsa	Gemüse-Tatar mit Riesen-Garnelen und Koriander-Creme
Gillardeau-Austern mit Zitronengras-Apfel-Sud	Herz-Muschel-Suppe
Jakobsmuscheln mit Artischocken und Tomaten-Vinaigrette	Pasta e Fagoli mit Venusmuscheln
Pulpo Asado	Risotto mit Spargel, Riesen-Garnelen und Minze
Shanghai-Salat mit Garnelen	Spaghetti alle vongole
Spaghetti mit Miesmuscheln und Bottarga	Spaghetti mit Venusmuscheln (alle vongole)
Weißer Spargel-Risotto mit Minze und Garnelen	Zucchini-Agnolotti mit Calamaretti