Frank Buchholz

Vegetarisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Artischocken im Salzteig mit Tomaten-Salat und Burrata	Avocado-Ravioli mit Tomatenconfit
Bärlauch-Gnocchi	Frischkäse-Ravioli mit Oliven-Tomaten-Vinaigrette
Frischkäse-Ravioli, Oliven-Tomaten-Balsamico-Vinaigrette	Gebackene Zucchini-Blüte mit Lauch und Madeira-Soße
Gefüllte Pasta Fagottini in Salbei-Walnussbutter	Gefüllte Pasta mit Auberginen und Salsa verde
Gemüse-Lasagne	Grüner Spargel mit Spitzmorcheln
Kräuter-Käse-Spätzle	Kürbis-Ravioli mit Amaretti-Bröseln
Lasagne mit Taleggio	One-Pot-Pasta mit buntem Sommer-Gemüse
Pizza mit Fenchel und Tomaten	Ravioli mit Macadamia-Nüssen und Tomaten-Salbei-Ragout
Rote Bete Ravioli mit Mohnbutter	Schlutzkrapfen
Schwarzwurzeln im Salz-Teig mit Gemüse-Soße	Spargel im Blätterteig mit Safran-Soße
Spitzkohl-Roulade auf Bergmann-Spargel in Rahm	Steinpilze im Sherry-Rahm mit Pappardelle und Tomaten
Tatar von Pfifferlingen mit Artischocken	Topfen-Mousse mit Pfeffer-Erdbeeren
Tortellini von Pecorino, Oliven-Balsamico-Vinaigrette