Jacqueline Amirfallah

Vegetarisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Bärlauch-Joghurt-Creme mit Wurzelgemüse-Salat	Bretonische Galette mit Maronen-Füllung
Chicorée-Bulgur-Rolle	Falafel mit Tomaten-Soße
Filoteig-Muffins mit Sommer-Gemüse	Filoteig-Törtchen mit Ziegenfrischkäse und Kräutern
Fladenbrot, Auberginen-Tatar, Kichererbsen-Creme, Joghurt	Gebratene Schwarzwurzeln, Taleggio-Soße, Rote Bete-Püree
Gefüllte Kartoffel-Ravioli und gebratenem Mangold	Gemüse-Couscous mit Minze und gebackenem Schafskäse
Halloumi-Burger	Halloumi-Käse mit Minzpesto und griechischem Bauernsalat
Ingwer-Linsen mit Wurzel-Gemüse aus dem Salz-Mantel	Käse-Tarte mit winterlichem Salat und Birne
Kräuter-Crêpe mit Linsen-Püree, Möhren-Grapefruit-Salat	Kräuter-Nudeln mit scharfer Möhren-Soße
Lauch-Lasagne	Linsen-Crêpes mit Auberginen-Püree
Linsen-Salat mit getrockneten Aprikosen und Oliven	Möhren-Estragon-Gemüse mit gebackenem Ziegenkäse
Marinierter Tofu mit Shiitake-Pilzen und Wok-Gemüse	Maronen-Schnitte mit Feldsalat
Mezze Teller	Mit exotischen Gewürzen gebratener Spargel
Nuss-Gnocchi mit Spinat-Soße	Paprika-Pilaw
Pasta mit gebratenen Artischocken	Pasta mit Schwarzwurzel-Ragout
Pastinaken mit Linsen-Püree	Persischer Zucchini-Pfannkuchen mit Bockshornklee
Pilz-Blini mit Rosmarin-Soße	Ragout von Herbst-Rüben mit Kartoffel-Biskuit
Risotto mit gebratenem jungen Kopfsalat und Parmesan-Ei	Schafskäse mit Schwarzkümmel, Fenchel-Oliven-Emulsion
Schwarzwurzel-Ragout mit Taleggio-Polenta	Spargel-Kräuter-Risotto
Spinat-–Gnocchi	Taboulé mit gegrillter Wassermelone
Tabouleh mit Wassermelone, Gurke und Schafskäse	Tomaten-Lasagne mit Liebstöckel-Soße
Verschiedenes von der Gazpacho	Verschiedenes von Tomaten
Vollkorn-Pfannkuchen mit Spinat	Zucchini mit Schafskäse und Ysop

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