Jacqueline Amirfallah

Vegetarisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Auberginen-Bruschetta	Avocado-Linsen-Wan-Tans mit Zitrone
Bärlauch-Pfannkuchen-Schnecken mit Frühling-Salat	Bunte Bete mit gebratenem Gruyère und Kartoffel-Püree
Estragon-Nudeln mit gebratenem jungen Kopfsalat	Falafel mit scharfer Linsen-Soße und Gewürz-Joghurt
Falafel mit scharfer Tomaten-Soße	Gebratene Chili-Ananas mit Honig-Parfait
Gebratener Käse mit Herbstfrüchte-Chutney	Gebratener Radicchio mit Püree von weißen Bohnen
Gefüllte Zucchini-Blüte auf Zucchini-Salat	Geschmorter Kürbis im Filo-Teig mit Kürbiskern-Pesto
Gestapeltes von der Steckrübe mit Wan-Tan	Käse-Spätzle
Kürbis-Gnocchi mit Kaffee-Soße	Kartoffel-Gnocchi mit Salbei und Parmesan
Kartoffel-Maultaschen	Kartoffel-Puffer mit Apfelmus
Kohl-Koulade mit Schafkäse und Gewürz-Linsen	Möhren-Panna-Cotta mit Salat von jungem Spinat
Mezze-Platte	Milch-Reis-Kroketten mit Ananas und Chili-Vanille-Soße
Nudel-Auflauf	Pasta mit Rahm-Pfifferlingen
Persischer Spinatkuchen	Petersilien-Graupen mit geschmolzenem Greyezer
Ragout von bunten Linsen mit Kokos-Reis	Ragout von Mai-Rübchen, Morcheln, Kartoffel-Pfannkuchen
Ragout von Schwarzwurzeln und Walnüssen	Ravioli von Kräuter-Nudeln mit Ziegen-Frischkäse
Risotto mit Sommer-Gemüse und Parmesan-Keks	Safran-Erbsen-Risotto
Salbei-Nudel-Blatt mit Maronen-Füllung, Rosenkohl-Ragout	Schafskäse mit Oliven und Zitronen
Schwarzwurzel-Salat mit Nüssen und Käse-Toast	Spargel mit holländischer Soße, Kartoffeln, Nuss-Butter
Spargel-Törtchen	Spitzkohl-Rouladen mit Schafkäse und Pastinaken
Spitzkohl-Wickel mit Dattel-Kartoffel-Püree	Tomaten-Terrine mit Mozzarella und Basilikum-Keks
Variationen vom Blumenkohl	Variationen von der Möhre mit Sauerampfer-Soße
Wirsing-Roulade	Zucchini-Risotto mit Knoblauch und Zucchini-Blüten

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