Crêpe mit Orangen-Frischkäse-Creme |
Erdbeeren im Tempura-Teig mit Rinder-Tatar |
Falafel mit Joghurt-Soße und Naan |
Gebratener Manchego-Käse mit Zwiebel-Marmelade |
Gefüllte Ochsenherz-Tomaten |
Gefüllte Tomate |
Gefüllte Zucchini-Blüten mit Zucchini-Salat |
Gratiniertes Fisch-Ragout in der Austern-Schale |
Kroketten von Räucher-Forelle |
Lachs-Carpaccio mit Limetten-Marinade und Zucchini |
Löwenzahn-Salat mit Nuss-Pfannkuchen und Filata-Käse |
Mandarinen-Creme im Knusper-Teig |
Mezze |
Mini-Baguette mit Meerrettich-Dip |
Rote Bete Salat mit Frischkäse-Dill-Crêpes |
Steckrübe mit Feldsalat und Schwarzwälder Schinken |
Taboulé mit Kichererbsen, Chili und Zitronen |
Tatar von Honigmelone und Saibling mit Estragon-Dressing |
Variationen vom Hokkaido-Kürbis |
Variationen von der Salatgurke |
Variationen von Pfannkuchen-Wraps |
Zander-Filet im Reibekuchen-Mantel |