Jörg Sackmann

Schwein: Bitte ein Rezept auswählen:

Gefüllte Jungschwein-Brust mit kleinen Rübchen	Gefüllte Kohlrabi mit Schweine-Bäckchen
Gefüllte Koteletts mit Parmesan-Kruste	Geschmorte Schweine-Bäckchen mit Wurzelwerk
Jungschweine-Keule auf Topinambur mit Pfeffer-Soße	Kleine Schweine-Schnitzel mit Zwetschgen-Haselnuss-Soße
Kotelett mit Zwiebelcrunch	Kraut-Lasagne mit Senf-Butter und Schweine-Hals
Pulled Eisbein mit Krautsalat und Kartoffel-Chips	Schlachte-Platte im Blätterteig
Schweine-Bäckchen mit Parma-Schinken, Blutwurst und Apfel	Schweine-Bauch-Braten, Honig-Senf-Soße, Radieschen-Salat
Schweine-Filet mit Kräuter-Lack, Radieschen-Gemüse	Schweine-Kinn mit Senfgurken und Gersten-Ragout
Schweine-Nacken in Gewürz-Pflaumen-Jus mit Süßkartoffeln	Sommerlicher Käse-Salat mit Minutenschnitzeln
Spargel-Lasagne mit Schweine-Filet	Szegediner-Gulasch mit Sauer-Rahm
Tortellini mit Schweine-Bäckchen, Bergkäse und Zwiebeln