Johann Lafer
Schwein: Bitte ein Rezept auswählen:
Asiatische Schwein-Haxe mit Ingwer-Knödeln Asiatischer Schweine-Bauch, Zitrus-Karotten, Maronen
Fleisch-Röllchen vom Schweine-Filet, Ingwer, Pflaumen Iberico-Schweine-Kotelett mit Röstzwiebel-Kruste
Jungschweine-Braten, Semmel-Knödel, Spitzkohl-Salat Kasseler gegrillt mit Pflaumen im Spitzkohl-Mantel
Mangalica-Schweinekarree mit Mangold-Röllchen Schweine-Filet in Minz-Chimichurri mit Polenta
Schweine-Filet mit Bärlauch-Kruste, Morcheln, Spargel Schweine-Filet mit Ingwer-Kartoffel-Stampf, Chili-Spinat
Schweine-Krusten-Filet auf Spitzkohl-Kürbis-Gemüse Schweine-Medaillons im Speck-Mantel, Orangen-Chutney
Schweinekrusten-Filet mit Spitzkohl-Kürbis-Gemüse