Karlheinz Hauser

Vegetarisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Asia-Nudeln	Beeren-Kaltschale mit weißer Mousse
Brezen-Knödel mit Kräuter-Rahm-Pilzen	Gefüllte Sellerie-Taschen mit Kürbis-Ragout
Gemüse, Kräuter-Frischkäse, Joghurt, Wachtel-Ei	Gemüse-Variation mit Kräuter-Pesto und Frischkäse-Dip
Gemüse-Variationen mit Schafsmilch-Joghurt	Joghurt-Quark-Mousse mit Zwetschgen-Ragout
Junges Gemüse mit Joghurt-Gelee und Ziegenfrischkäse	Kartoffel-Carpaccio mit Steinpilzen
Käse-Spätzle	Krautfleckerl
Mariniertes Gemüse mit Yuzu-Vinaigrette	Nudel-Blätter mit Champignon-Basilikum-Ragout
Pasta mit Steinpilzen	Provenzialische Gemüse-Tarte
Ravioli von getrockneten Tomaten mit Parmesan-Schaum	Ricotta-Ravioli, getrocknete Tomaten, Parmesan-Schaum
Rote Bete Variationen auf Kartoffeln mit Meerrettich	Salat von Bulgur mit Zitrone, Oliven und Schafskäse-Börek
Sommer-Gemüse – Tarte	Variation von Steinpilzen
Variationen von der Tomate	Variationen von Roter Bete, Karotten, Schwarzbrotbröseln
Zitrusfrüchte-Ravioli auf Tomatengel	Zweierlei von Artischocke auf Frisée und Oliven