Lea Linster

Fisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Gebratene Seezungen-Filets im Spinatbett	Gebratene Seezungen-Filets mit Nordsee-Krabben-Soße
Hecht-Mousse mit pochierten Austern	Kabeljau mit Kräuterbutter und Gemüse
Kabeljau mit Muschel-Safran-Soße	Lachs-Confit, Kresse-Püree, Emulsion aus Zitrusfrüchten
Lachs-Rillettes	Rösti mit Lachs
Saibling-Filets auf Chicorée	Seezunge mit Kardamom-Champagner-Soße
Wolfsbarsch in der Salz-Kruste mit Sommer-Salsa	Wolfsbarsch in der Salzkruste
Zander auf Laitue-Püree mit Weinberg-Schnecken