Mario Kotaska

Vegetarisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Auberginen-Piccata mit Zucchini-Nudeln und Guacamole	Blumenkohl-Curry mit Kapern-Ei-Vinaigrette
Frühling-Tarte	Gebackene Kräuterseitlinge mit Kürbis-Creme
Gratinierter Ziegenkäse mit Rhabarber-Pfeffer-Chutney	Griechische Zucchini-Bällchen mit Zaziki
Grüne Sauce mit Kopfsalat und pochiertem Ei	Kartoffel-Morchel-Auflauf
Kartoffel-Sauerkraut-Strudel mit Rote-Bete-Gemüse	Kichererbsen-Bällchen mit Paprika-Minz-Joghurt
Kraut-Schupfnudeln mit Zwiebel-Dip	Laugen-Croissant-Käse-Tofu-Kümmel-Auflauf
Nasi Goreng mit Wirsing und frittiertem Ei	Pappardelle mit Radicchio, Burrata und Safran-Soße
Pasta fresca mit Parmesan-Sahne-Soße und Pfifferlingen	Pfifferling-Bohnen-Frittata mit Zitronen-Schmand
Pfifferling-Omelett mit Kopfsalat	Rahmspinat mit pochiertem Ei und Gewürzbrösel
Rosenkohl-Frittata, Gorgonzola und schwarze Nüsse	Schwarzwurzeln mit Blätterteig-Haube, Radieschen-Salat
Schwarzwurzelnt mit Kartoffel-Chicorée-Stampf	Sellerie-Püree mit Nussbutter, Petersilien-Wurzel
Spargel mit pochiertem Bio-Ei und Morchel-Vinaigrette	Spargel-Pfannkuchen mit Spargel-Salat
Spargel-Plätzchen mit Schmand-Gurken	Strozzapreti mit Radicchio, Birnen und Walnüssen
Zucchini-Röllchen mit Tomaten-Sugo und Schafskäse