Mario Kotaska
Geflügel: Bitte ein Rezept auswählen:
Barbarie-Enten-Brust mit Portwein-Jus, Topinambur-Püree Barbarie-Enten-Brust mit Rotweinbutter, Schwarzwurzeln
Chicken-Curry-Wrap im Curry-Sud Chickenballs mit rotem Linsen-Curry
Chickenfingers, Süßkartoffel-Chips, Kidneybohnen-Salat Ente, weil sie da war
Enten-Brust à l'orange, Rosenkohl, Rotkrautfleckerl Enten-Brust mit Steinpilz-Rahmlauch und Maronen-Gnocchi
Enten-Brust, Zwetschgen, Spitzkohl, Kartoffel-Gratin Entenbrust in Rhabarber-Soße, Spargel, Morchel-Plätzchen
Gebratene Enten-Brust, Kürbis-Birnen-Curry, Limetten-Reis Gekräuterte Perlhuhnbrust mit Morchel-Risotto, Spargel
Hühner-Keulen mit 1-2-3-Dip Mini-Goldbroiler mit Brokkoli und Kartoffel-Püree
Perlhuhn-Brust auf Kraut-Fleckerl Perlhuhn-Brust mit Morcheln und Champagner-Spinat-Risotto
Perlhuhn-Brust mit Speck-Pfifferlingen, Rahmspinat Perlhuhn-Brust, -Keule, Spargel-Tomaten-Salat, Burrata
Perlhuhn-Brust, Spargel, Kartoffel-Stampf, Morchel-Rahm