Mario Kotaska

Kalb: Bitte ein Rezept auswählen:

Pfifferlinge mit Speck und Kalb-Rücken	Allerlei Kalb mit Bohnen
Crépinette von Kalb-Filet, Morcheln, Kartoffel-Taler	Kalb-Entrecôte mit Blauschimmel-Spinat und Pinienkernen
Kalb-Falafel auf rotem Tomaten-Zwiebel-Salat	Kalb-Filet mit Spargel und Morchel-Rahm-Pfannkuchen
Kalb-Kotelett französisch mit Erbsen und Crème-fraîche	Kalb-Medaillon Tiroler Art, Rahm-Lauch, Pommes carrées
Pochiertes Kalb-Filet mit Steinpilzen und Bohnen	Schnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Gurken-Salat
Tagliatelle mit gefüllten Morcheln und grünem Spargel